Forside › Opplevelser › Laurences kaker
Laurences kaker
Hos Laurence er kakene hjemmelagde. Et kakestykke til kaffen, med utsikt over sjøen: en av de små gledene ved et opphold i Selbu.
Hjemmelaget
Laurence baker kakene sine selv, på kjøkkenet sitt ved sjøen. Snart vil hun dele favorittoppskriftene sine her, gjennom årstidene.
En franskkvinne i lefselandet
Ved sjøen bor Laurence midt i en levende baketradisjon. Trøndelag er blant de norske regionene med flest lefseoppskrifter, og lefsene smøres gjerne med smør, sukker og kanel. Sveler hører med til kaffen, og bløtkaka er selve kaka til bursdager og 17. mai.
Bær fra skogen
Blåbær og tyttebær vokser i skogen og multer på myrene, modne i juli og august: de blir til syltetøy og krem, eller pynt på kakene. Allemannsretten lar alle plukke dem.
Jul og sju slag
Til jul baker man tradisjonen tro sju slag: pepperkaker, smultringer, krumkaker (opprinnelig et påskebakverk), goro, berlinerkranser…
Et spesielt ønske?
En bursdag under oppholdet, lyst på noe søtt? Spør Laurence hva hun kan lage til deg.
Kaffe med sjøutsikt
Stua, spiseplassen og de to terrassene vender mot sjøen: den perfekte rammen for en søt pause.
Har du et spørsmål eller et ønske? Laurence svarer deg på melding eller på telefon.